Els programes de Tallers d'Ocupació es configuren com a programes mixtos d'ocupació i formació que tenen com a objecte millorar l'ocupabilitat dels desocupats, per mitjà de la realització d'obres o servicis d'interés general i social que possibiliten als alumnes treballadors la realització d'un treball efectiu que, junt amb la formació professional ocupacional rebuda, procure la seua qualificació professional i afavorisca la seua inserció laboral.

Les destinatàries d'este programa són persones desocupades, en data de la seua incorporació al Taller d'Ocupació, majors de 25 anys.

El Taller d'Ocupació consta de dos fases de 6 mesos de formació en alternància amb el treball i la pràctica professional. La dita formació s'adequarà, en funció de l'ofici o lloc de treball a exercir, als continguts establits en la normativa reguladora dels certificats de professionalitat.

En el nostre cas, Taller d'Ocupació "Cocentaina Verd - Millora 2011", s'impartiran els continguts corresponents als Certificats de professionalitat de Jardineria i Pintura.

En els projectes de Tallers d'Ocupació també s'impartix Formació complementària relacionada amb l'alfabetització informática, sensibilització mediambiental i prevenció de riscos laborals.

A més, per a aquells i aquelles alumnes que no hagen aconseguit els objectius de l'Educació Secundària Obligatòria, s'organitzen programes específics de Formació bàsica a fi de completar la dita educació o prosseguir els seus estudis en les distintes ensenyances regulades en les normes educatives vigents.